Set-meny

Vi gleder oss til å servere deg vår fantastiske set-meny. Middagsmenyen vår består av varierte råvarer i sesong, og kan endre seg noe på kort varsel. Vi endrer også menyen i sesong, men da oppdaterer vi også menyen her på websiden vår.

** Nepe, solsikkefrø, blåskjell \ Sjøkrepsklo, dill

** Villkveite, knutekål, tomat, sennep

** Kamskjell, reddik, eple

** Gulrot, koji, rugbrød

** Piggvar, nykål, myse

** Surdeigsbrød, jerseysmør

** Breiflabb, blomkål, dashi

** Storfe, ville vekster, selleri

** Bringebær, fløte, bygg

** Rabarbra, yoghurt, honning

** Fløtekaramell \ Canelé, tindved \ Blåbær